金秋，正是游览南京的最好季节，不冷不热的温度、温润小风清幽地吹。但于我，再美的风光也不如一碗地道的鸭血粉丝汤带劲，那种鲜美，才是南京独有的气息。除了鸭血粉丝汤，南京还有很多小吃，有些我吃过，有些还没机会品尝，贴出来方便广大吃货！

　　南京板鸭驰名邵阳天气中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。　　购买地点：各大特产店，夫子庙很多家店皆有售　　小煮面　　小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10种东西，碗特别大，汤多面少。调味不用油盐，而是用板鸭熬出来的汤。　　购买地点：明瓦廊　　什锦豆腐涝

　　豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花。南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，讲究一个作料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种作料，不光是颜色漂亮，口味更是浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。　　购买地点：明瓦廊　　鸭血粉丝汤

　　南京人喜食鸭，最常见的是盐水鸭，鸭头鸭颈、鸭肫、鸭翅、鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个品种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用鸭汤煮出来，又香又嫩。　　购买地点：回味鸭血粉丝店（莱迪广场后面/夫子庙）　　牛肉锅贴　　南京人早餐很爱吃牛肉锅贴，南京牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多，吃的时候您可千万要小心，别让汁漏了或溅到你脸上。　　购买地点：七家湾　　盐水鸭

　　盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史，具有香、酥、嫩的特点。每年中 秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。　　购买地点：各大特产店，夫子庙很多家店皆有售　　梅花糕　　南京梅花糕以原有梅花糕为基础，在制作上加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新的卖点。　　购买地点：湖南路马台街　　南京香肚

　　南京香肚的生产，相传已有120多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此闻名全国。南京香肚形似苹果，皮薄有弹力，不易破裂，红白分明，香嫩爽口，略带甜味，与火腿相比，具有独特风味。　　购买地点：各大特产店、登隆巷的新腊梅肉制品

南京小吃八绝　　第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝　　第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴　　第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼　　第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包　　第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面　　第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕　　第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺　　第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋

在哪儿吃？　　熙南里　　这街区不算大，餐饮店不算多，但就凭借绿柳居、阿英煲两大招牌每天就吸引了上百的食客，每天上下班时间绿柳居门前就排长队，而到晚饭时间阿英煲又是天天满座，此外熙南里还拥有高档次的王品台塑牛排，也因此地位有了不少提升。　　推荐：　　阿英煲－猪尾黄豆煲 鸭血鱼圆 蛋黄南瓜 牛肉粉丝煲　　王品－王台塑牛排 海陆大餐 香颂玫瑰露　　绿柳居－罗汉观斋 绿柳第一碗 靓汤鱼饺 净素佛跳墙　　江宴楼－菊叶丸子锅仔 水饺童子鸡 外婆嘴鱼　　地址：南捕厅4号　　途经公交：100路、35路、38路、中六线、地铁一号线、地铁一号线南延线　　明瓦廊　　靠近新街口的明瓦廊可以说南京人找美食必去的一处好地方，虽然它只是个名不见经传的小巷子，藏匿在里面的也都是一些小店，但这些小店出品的美食那可都是勘称一绝，最重要也是物美价廉的食物。　　推荐：　　龙梅肥肠鱼－肥肠鱼 锡纸包翅 玉米酪　　易记皮肚面－全家福 皮肚猪肝面 三鲜面 皮肚香肠面　　阿山原汁鸡汤馆－原汁鸡汤 绍兴荷香糯米酱排 金牌元宝虾 小炒皇　　星愿之城－综合冰 芒果宾治　　孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴　　途经公交：27路、33路、100路、34路、38路、16路　　狮子桥　　狮子桥就是以美食闻名于南京的，这一条街上大大小小挤满了近百家餐饮店，有百年老店狮王府、南京大牌档，有有特色火锅因为爱、九佰锅，有异国风味金禾泰、酷酷韩国烧烤、本杰比印度餐厅还有各色小吃。　　葫芦王的各色冰糖葫芦就是狮子桥每天大排长龙的店之一，此外葡澳蛋挞的蛋挞、酸奶，尹金年的汤包，靠近石牌楼的关东煮、奶茶也都是很不错的，到狮子桥就算不进餐厅尝美食也要把一顺边的小吃尝尽这才算真正逛过狮子桥。　　推荐：　　狮王府－狮子头　鸡包翅　三鲜老油条　盐水乳鸽　　金禾泰－香叶西米糕　招牌咖喱蟹　香叶包鸡　　苗颖竹荪鹅－竹荪鹅　鹅翅　鹅掌　包心贡丸　烩面　　一只鸡－烤五花肉　石锅拌饭　炒年糕　嫩豆腐汤　冷面　　葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包