在最近几年，我们会发现癌症已经严重威胁到人们的健康了，很多的明星都因为癌症而失去了年轻的生命，癌症更是威胁了我们普通人的健康，如食道癌晚期症状和甲状腺癌都是常见的癌症种类，不禁有人会关心，癌症可以预防吗？在长期的生活经验中，大家发现一些饮食对抑制和预防癌症有一定帮助。
　　芦笋
　　芦笋即龙须菜，含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散;第三，也是最重要的一点，即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。
　　黄豆
　　黄豆对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌效果非常好。饮食中只要含有5%的黄豆或其制成品，就能显著抑制诱发乳腺癌的化学致癌物。黄豆中含有丰富的异黄酮质，这是一种较弱的雌性激素，更年期前的妇女经常食用黄豆，能对雌激素的分泌有良好的调节作用，从而减轻更年期症状，也能调节乳腺对雌激素的反应，使乳腺组织不易发生异常改变，具有预防乳腺癌的作用。
　　在阅读了上述文章的详细介绍，我们能够知道癌症对人们的威胁很大，想要及时预防癌症，需要从我们的生活开始做起，如饮食上多吃预防癌症效果好的食物，并且做好定期的运动等等。